Pate d’oca con confettura di fichi e panne tostato
***
Zuppa cremosa di porro con grissini
***
Filetto di cervo al cacciatore e “budino i panne – kipnik”
Filetto di vitello in camicia su un letto di funghi porcini con pure di patate
***
Insalata di stagione
***
Gellatto fatto a casa “alla vaniglia co” crocant di zucca e un pizzico di olio di semi di zucca
2. GALA MENU II
Zuppa di verdura
***
Struccolli ripeni con riccotta, slasa aifunghi
***
Bistecca di maiale in sugo con la polenta arrostita
Filetto di maiale con gorgonzola e patate arroste come contorno
***
Insalata mista
***
Souffle al cioccolato
3. MENU SLOVENO
Affettato
***
Zuppa d’orzo
***
Carne mista con crauti e “žganci”
***
Gibanica – dolce tipico Sloveno
4. MENU DI PESCE
Affettato di formaggi
***
Tagliatelle con salsa di porro
***
Trotta con aglio e prezzemolo, spinacci e patate con burro
***
Insalata mista
***
Dolce kremšnita (dolce tipico di Bled)
5. MENU DI BARCAIOLI
Affettato
***
Zuppa di funghi
***
Piatto dei barcaioli
**
Insalata mista
***
Blejska grmada – dolce
6. MENU ALLA GRIGLIA
Zuppa di funghi
***
Carne mista alla griglia con rios giuvegi
***
Insalata mista
***
Strudel di mele
7. MENU DI DOMENICA
Zuppa di manzo (brodino)
***
Costolleta di tacchino alla milanese, bistecca di maiale
in salsa, patte arroste e riso con verdura
***
Insalata mista
***
Blejska grmada – dolce
8. BUONO E AL BUONO PREZZO
Zuppa di manzo
***
Costoletta di tacchino alla milanese
***
Insalata mista
***
Strudel di mele
9. MENU PER BAMBINI
Zuppa di manzo
***
Costolleta di tacchino alla milanese e patatte fritte
***
Insalata mista
***
Blejska grmada – dolce