Pate d’oca con confettura di fichi e panne tostato
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Zuppa cremosa di porro con grissini
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Filetto di cervo al cacciatore e “budino i panne – kipnik”
Filetto di vitello in camicia su un letto di funghi porcini con pure di patate
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Insalata di stagione
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Gellatto fatto a casa “alla vaniglia co” crocant di zucca e un pizzico di olio di semi di zucca
2. GALA MENU II
Zuppa di verdura
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Struccolli ripeni con riccotta, slasa aifunghi
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Bistecca di maiale in sugo con la polenta arrostita
Filetto di maiale con gorgonzola e patate arroste come contorno
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Insalata mista
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Souffle al cioccolato
3. MENU SLOVENO
Affettato
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Zuppa d’orzo
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Carne mista con crauti e “žganci”
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Gibanica – dolce tipico Sloveno
4. MENU DI PESCE
Affettato di formaggi
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Tagliatelle con salsa di porro
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Trotta con aglio e prezzemolo, spinacci e patate con burro
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Insalata mista
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Dolce kremšnita (dolce tipico di Bled)
5. MENU DI BARCAIOLI
Affettato
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Zuppa di funghi
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Piatto dei barcaioli
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Insalata mista
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Blejska grmada – dolce
6. MENU ALLA GRIGLIA
Zuppa di funghi
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Carne mista alla griglia con rios giuvegi
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Insalata mista
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Strudel di mele
7. MENU DI DOMENICA
Zuppa di manzo (brodino)
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Costolleta di tacchino alla milanese, bistecca di maiale
in salsa, patte arroste e riso con verdura
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Insalata mista
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Blejska grmada – dolce
8. BUONO E AL BUONO PREZZO
Zuppa di manzo
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Costoletta di tacchino alla milanese
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Insalata mista
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Strudel di mele
9. MENU PER BAMBINI
Zuppa di manzo
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Costolleta di tacchino alla milanese e patatte fritte
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Insalata mista
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Blejska grmada – dolce
